Category Archives: Introspecții culinare

Timpul este scurt cu 2 copii asa ca gatesc cand apuc. Gatesc pentru 2 dar si pentru mine si sot. Ne plac mancarurile sanatoase si pline de vitamine. Incerc sa gatesc cat mai diversificat si mai gustos pentru toata familia.

Cum să te organizezi cu meniul cu 2 pici (plus 2 retete rapide)

Atunci când ai 2 copii mici meniul de fiecare zi este o provocare. Dacă mai faci și un desert deja ai încurcat-o și nu ai șanse să ieși prea repede din bucătărie. Multe dintre voi știți că eu mereu caut rețete rapide și simple de făcut. Sunt momente când totuși aș încerca ceva mai complicat, […]

7 idei de pranz pentru copiii mici pentru 7 zile  

Ai mei sunt la gradinita din luna mai. Fericirea mea totala a venit din faptul ca NU mai gatesc la pranz. Recunosc ca era un mare stres: ce mai mananca copiii azi? Va recunos ca la noi se facea supa sau ciorbita la 3 zile. Astfel ca aceeasi ciorbita mancau 2,3 zile si doar felul […]

Magiun de prune – reteta cu miere

Ador magiunul de prune, dar din pacate nu am mai mancat de mult unul care sa ma dea pe spate. Este adevarat, ca sunt si greu de multumit desi tot ce imi doresc este un magiun simplu. Dupa ce am facut aceasta reteta, m-am convins ca tot ce ai nevoie sunt prune foarte bune. Ale […]

3 rețete delicioase de mic dejun (pentru copii și adulți)

De 1 mai am stârnit rumoare cu un articol despre introducerea cărnii de porc și cât este de nocivă. Au fost câteva mămici care mi-au scris că nu știu ce să ofere ca mic dejun copiilor: simplu de făcut, delicios și bogat nutrițional. Recunosc că și eu caut multe rețete și experimentez mereu, dar de […]

Rasol de vită maturat cu legume la cuptor

Ador vita! Am descoperit-o târziu la 24 de ani. Poate și pentru că în familie am mâncat de prea puține ori această carne. Mama a învățat să o gătească culmea de la mine, acum câțiva ani și în ultimul an mai ales pentru că face pentru nepoți. Ador ciorba de văcută și fără lipsă de […]

Rulouri cu aluat de cozonac

De-a lungul timpului am încercat câteva rețete de cozonac. Încă nu am găsit-o pe cea perfectă. Să fiu sinceră, nu am găsit cozonacul perfect, dar poate sunt eu de vină… Anul trecut am făcut pentru prima oară aceste rulouri și mi-au plăcut tare mult. Sunt minunate așa cum sunt, cu lapte sau cu iaurt. De […]

Haosul de dinainte de Paște? (Idei de meniu pentru Paște)

Când eram mică mama se apuca din timp de curățenia de Paște. Cumva lipea și curățenia de primăvară cu cea de Paște și muncea mult. Scutura și spăla covoarele afară pe bara din fața casei, se agăța cum știa ea de toate geamurile de prin casă, curăța casa scării, curtea mică pe care o aveam. […]

Pate de ficat pentru copii

Nu știu cum sunt alți copii, dar ai mei refuză să mănânce ficatel oricum l-aș prepara. Aștept să mai crească și să își schimbe din gusturi. Am descoperit într-o zi că ai mei cereau pate din care mancam noi. Eu și soțul meu adoram pateul. În comerț cam pe toate cutiile scrie maxim 40% ficat. […]