Category Archives: Introspecții culinare

Timpul este scurt cu 2 copii asa ca gatesc cand apuc. Gatesc pentru 2 dar si pentru mine si sot. Ne plac mancarurile sanatoase si pline de vitamine. Incerc sa gatesc cat mai diversificat si mai gustos pentru toata familia.

Reteta simpla de praz cu masline (De post)

Nu am mancat praz niciodata si nici nu am fost tentata. Ei bine, sarcina asta m-a dereglat cu totul. Copilul asta sigur iese mare amator de legume, ceea ce eu nu sunt. Am fost in ‘conflict’ deschis inca de la inceput. Eu, o mare carnivora – nici o masa fara carne, el, se pare un […]

Turte cu unt, usturoi si patrunjel

Zilele trecute am fost in vizita la prietena mea Andreea de la Taste Bazaar. Din vorba in vorba mi-a spus ca a incercat o reteta noua de turta cu unt si usturoi. M-am gandit vreo 2 zile pana sa o rog sa imi dea reteta, caci lesinam de pofta. Imi dadeam seama ca nu o […]

Placinta de mere, cu aluat cu smantana, fara zahar

Eu cu retetele mele, mama cu ale ei. Daca tot a inceput sa gateasca fara zahar, ei bine, gateste din ce in ce mai bine. Noi ne bucuram de aceste retete, desi recunosc, nu credeam ca exista reteta mai buna ca a mea. Aluatul are smanatana in compozitie, ceea ce nu m-as fi gandit singura […]

Cornulete fragede, fara zahar (Reteta mamei mele)

Ador cornuletele! Dar nu ma omor dupa cele clasice deloc. Nu imi plac cele pline de zahar pudra, rahat si care sa sfaramiteaza imediat. Cum am invatat-o pe mama sa gateasca fara zahar pentru nepoti, in ultimii 2 ani a incercat si ea diverse retete. Cea mai buna este cea de cornulete care nu contine […]

Placinta cu mascarpone si nuci (fara aluat)

Am facut aceasta reteta in fel si chip. Baza a plecat acum 4 ani de la aceasta reteta. Dar ce sa vezi, nu aveam in casa mereu acelasi lucru, asa ca a trebuit sa o schimb. Ultima varianta am facut-o saptamana trecuta si e una din cele mai bune, asa ca merita sa scriu despre […]

3 salate (detox) care sa te ajute sa iti revii dupa Sarbatori

Cine ma cunoaste stieee ca nu sunt fan salate. Nu sunt de obicei dar pe acestea le-as alege oricand. Acasa facute sau in vreun restaurant care sa imi inspire ca e de bine. In rest nu mananc in afara casei salate pentru ca.. umbla lumea cu mana prea mult in salata mea. Idei de om […]

Prajitura cu nuca si miere

Ador nuca si orice prajitura cu nuca devine instant preferata mea. Cat am fost la parinti in vizita am mai vizitat si eu instagramul cand prindeam semnal. Intr-una din zile mi-a aparut o poza cu prajitura cu nuca a prietenei mele Andreea, de la Taste Bazaar. Am zis ca lesin de pofta. I-am dat un […]

Turta dulce cu miere (reteta super simpla)

Ne-am petrecut ziua de Craciun in pijamale. Am inceput alene cu desfascutul cadourilor (doua de fiecare), fara dulciuri in pachete. In afara de cozonac simteam o nevoie nebuna si de altceva. Ce sa fac? Pofte de gravida. Tot il intrebam pe sot daca sa mai fac ceva. El nu si nu ca mai bine stau […]