Bibliotecă: Introspecții culinare

Timpul este scurt cu 2 copii asa ca gatesc cand apuc. Gatesc pentru 2 dar si pentru mine si sot. Ne plac mancarurile sanatoase si pline de vitamine. Incerc sa gatesc cat mai diversificat si mai gustos pentru toata familia.

20181207 125715 min 2 - Supa crema de ciuperci, reteta simpla si gustoasa

Supa crema de ciuperci, reteta simpla si gustoasa

Sunt innebunita dupa supele crema. La fel si picii mei. Imi place cand merg la restaurant sa incerc diferite arome, dar nu peste tot le si gasesti gustoase. Lucru pe care nu l-am inteles, cum Doamne iarta-ma sa ratezi o supa-crema? Ori erau prea lichide, ori fara gust. Reteta asta am facut-o de multe ori […]

20181127 165648 - Cea mai simpla reteta de paine (fara framantat)

Cea mai simpla reteta de paine (fara framantat)

Acum doua saptamani am ramas fara paine. Panica mare, seara tarziu, magazine inchise. Aveam in casa faina si drojdie. Dau un search pe google si caut retete. Si citesc mult si mult. Gasesc o reteta care zicea ca e simpla si ca nu ai nevoie de nimic. Fericita ma apuc sa citesc reteteta. Numa’ simpla […]

20181102 150525 min - Idei de meniu cu preparate fara gluten

Idei de meniu cu preparate fara gluten

Cand am inceput seria meniurilor de pranz si cina mi-a scris o mamica ca ea ar avea nevoie de idei de meniu fara gluten. M-am interesat in primul rand care-i treaba cu acest gluten, ce este el mai exact si cum afecteaza dieta unui copil sau adult. Parerile despre eliminarea glutenului din alimentatie sunt impartite. […]

10 - Cum să te organizezi cu meniul cu 2 pici (plus 2 retete rapide)

Cum să te organizezi cu meniul cu 2 pici (plus 2 retete rapide)

Atunci când ai 2 copii mici meniul de fiecare zi este o provocare. Dacă mai faci și un desert deja ai încurcat-o și nu ai șanse să ieși prea repede din bucătărie. Multe dintre voi știți că eu mereu caut rețete rapide și simple de făcut. Sunt momente când totuși aș încerca ceva mai complicat, […]

20181007 153410 min 1 - Tort de mere rapid

Tort de mere rapid

Adoram orice prajitura cu mere, dar nu am mereu timp sa le si dau pe razatoare. Ieri am incercat o reteta noua care mi-a placut super mult. Ingrediente: 6 mere mari (curatate si taiate felii) 3 linguri de miere Jumatate plic praf de copt 150 gr faina Jumatate pachet de unt la temperatura camerei 4 […]

IMG 20180303 WA0005 - 7 idei de cina pentru 7 seri   

7 idei de cina pentru 7 seri  

Sunt fericita ca cel putin de luni pana vineri am scapat de pranz si trebuie sa ma reinventez doar in weekend. Dar seara la cina nu mai am scapare! Va propun lucruri simple si usoare, pe care eu le pregatesc de multe ori impreuna cu cei mici langa mine. Ca si la pranz, cina o […]

20180925 142030 min - 7 idei de pranz pentru copiii mici pentru 7 zile   

7 idei de pranz pentru copiii mici pentru 7 zile  

Ai mei sunt la gradinita din luna mai. Fericirea mea totala a venit din faptul ca NU mai gatesc la pranz. Recunosc ca era un mare stres: ce mai mananca copiii azi? Va recunos ca la noi se facea supa sau ciorbita la 3 zile. Astfel ca aceeasi ciorbita mancau 2,3 zile si doar felul […]

Plums min - Magiun de prune - reteta cu miere

Magiun de prune – reteta cu miere

Ador magiunul de prune, dar din pacate nu am mai mancat de mult unul care sa ma dea pe spate. Este adevarat, ca sunt si greu de multumit desi tot ce imi doresc este un magiun simplu. Dupa ce am facut aceasta reteta, m-am convins ca tot ce ai nevoie sunt prune foarte bune. Ale […]

20180510 171836 min - 3 rețete delicioase de mic dejun (pentru copii și adulți)

3 rețete delicioase de mic dejun (pentru copii și adulți)

De 1 mai am stârnit rumoare cu un articol despre introducerea cărnii de porc și cât este de nocivă. Au fost câteva mămici care mi-au scris că nu știu ce să ofere ca mic dejun copiilor: simplu de făcut, delicios și bogat nutrițional. Recunosc că și eu caut multe rețete și experimentez mereu, dar de […]

IMG 20180419 WA0062 min - Rasol de vită maturat cu legume la cuptor

Rasol de vită maturat cu legume la cuptor

Ador vita! Am descoperit-o târziu la 24 de ani. Poate și pentru că în familie am mâncat de prea puține ori această carne. Mama a învățat să o gătească culmea de la mine, acum câțiva ani și în ultimul an mai ales pentru că face pentru nepoți. Ador ciorba de văcută și fără lipsă de […]

error: Content is protected !!