Category Archives: Introspecții culinare

Timpul este scurt cu 2 copii asa ca gatesc cand apuc. Gatesc pentru 2 dar si pentru mine si sot. Ne plac mancarurile sanatoase si pline de vitamine. Incerc sa gatesc cat mai diversificat si mai gustos pentru toata familia.

3 retete de smothie pentru seri racoroase

Din martie anul acesta de cand eram insarcinata, am devenit sensibila la orice este rece. Greeeu pentru una ca mine care adora inghetata si care mananca si iarna. Asa ca a trebuit sa devin inventiva si pentru mine si pentru copii, mai ales cu caldurile din ultimele zile. Smothie cu coacaze si curmale Ingrediente: 50 […]

Crumble cu prune, mix de alune si afine

Prunele sunt fructele mele preferate vara. In afara de galuste cu prune, alte prajituri nu m-au dat pe spate. Doar ca mie imi plac prunele mai verzi si nu gasesc mereu asa. Saptamana aceasta aveam un bol de prune pe care nu am apucat sa le mananc inainte de a deveni coapte. Ieri am zis […]

Dulceata de piersici, fara zahar (reteta simpla)

Nu mi-au placut niciodata gemurile. Inca de mica am adorat dulceturile si in special cele in care fructul isi mai pastra din forma cat de cat. Nu mi-au placut nici dulceturile in care coaja se simtea sau era separata de pe fruct si totusi o gaseam in farfuria mea. Pe la 10 ani, am descoperit […]

Cusma lui Guguta sau noul meu desert preferat

Am vazut poze cu acest desert pe Instagram la Teo’s Kitchen acum 2 sau 3 sapatamani. Nu mai stiu exact, pentru ca nu ma bazez pe memoria mea prea mult. In disperare am luat o portie de La Placinte, fix in perioada aceea. Doar ce, ce sa vezi? Pofta e mare, portia e mica.. Si […]

Reteta simpla de praz cu masline (De post)

Nu am mancat praz niciodata si nici nu am fost tentata. Ei bine, sarcina asta m-a dereglat cu totul. Copilul asta sigur iese mare amator de legume, ceea ce eu nu sunt. Am fost in ‘conflict’ deschis inca de la inceput. Eu, o mare carnivora – nici o masa fara carne, el, se pare un […]

Turte cu unt, usturoi si patrunjel

Zilele trecute am fost in vizita la prietena mea Andreea de la Taste Bazaar. Din vorba in vorba mi-a spus ca a incercat o reteta noua de turta cu unt si usturoi. M-am gandit vreo 2 zile pana sa o rog sa imi dea reteta, caci lesinam de pofta. Imi dadeam seama ca nu o […]

Placinta de mere, cu aluat cu smantana, fara zahar

Eu cu retetele mele, mama cu ale ei. Daca tot a inceput sa gateasca fara zahar, ei bine, gateste din ce in ce mai bine. Noi ne bucuram de aceste retete, desi recunosc, nu credeam ca exista reteta mai buna ca a mea. Aluatul are smanatana in compozitie, ceea ce nu m-as fi gandit singura […]