Category Archives: Introspecții culinare

Timpul este scurt cu 2 copii asa ca gatesc cand apuc. Gatesc pentru 2 dar si pentru mine si sot. Ne plac mancarurile sanatoase si pline de vitamine. Incerc sa gatesc cat mai diversificat si mai gustos pentru toata familia.

Cea mai buna Turta Dulce cu miere (Reteta dnei Stela)

In luna decembrie cei de la gradinita copiilor mei isi asteapta parintii sa ii ia cu tot ceai cald si mereu si ceva dulce. Marti a fost ‘tura mea’ de luat copii si am gasit cea mai buna turta dulce mancata vreodata.  Si eu am o reteta pe care am facut-o anii trecuti dar o […]

Ardei umpluti cu carne la cuptor  

Mama mi-a spus acum multa vreme ca atunci cand gatesti o mancare cu ceapa, ceapa ii da gustul si e bine sa fie din belsug. Dupa niste ani de gatit pe cont propriu si descoperind ce gusturi imi plac, am descoperit ca desi ceapa este importanta, e si mai buna daca e din diferite soiuri. […]

Salata orientala cu ceapa ‘murata’

Cand imi facea mama salata orientala in copilarie, mancam fix cand o termina si nu ma mai atingeam niciodata de ea dupa. Nu stiam sa imi explic de ce mi se parea amara dupa ce statea mai mult de jumatate de ora. Abia acum am realizat ca ceapa era cea care amaraste salata. Ceapa taiata […]

Bomboane din biscuiti cu nuca si pudra de roscove  

Recunosc ca imi plac bomboanele de ciocolata. Daca sunt umplute cu visine sau au multa nuca deja nu ma opresc pana nu le termin. Eii dar cu 2 copii mici, carora inca ma incapatanez (contrar celor care nu credeau ca ajung nici la 2, nici la 3 si nici la 4 ani cu Maria fara […]

3 retete de smothie pentru seri racoroase

Din martie anul acesta de cand eram insarcinata, am devenit sensibila la orice este rece. Greeeu pentru una ca mine care adora inghetata si care mananca si iarna. Asa ca a trebuit sa devin inventiva si pentru mine si pentru copii, mai ales cu caldurile din ultimele zile. Smothie cu coacaze si curmale Ingrediente: 50 […]

Crumble cu prune, mix de alune si afine

Prunele sunt fructele mele preferate vara. In afara de galuste cu prune, alte prajituri nu m-au dat pe spate. Doar ca mie imi plac prunele mai verzi si nu gasesc mereu asa. Saptamana aceasta aveam un bol de prune pe care nu am apucat sa le mananc inainte de a deveni coapte. Ieri am zis […]

Dulceata de piersici, fara zahar (reteta simpla)

Nu mi-au placut niciodata gemurile. Inca de mica am adorat dulceturile si in special cele in care fructul isi mai pastra din forma cat de cat. Nu mi-au placut nici dulceturile in care coaja se simtea sau era separata de pe fruct si totusi o gaseam in farfuria mea. Pe la 10 ani, am descoperit […]