Ambasadorul zambetelor mici si mari!

Biscuiti cu stafide pentru copii (si ciocolata pentru mine)

Acum cativa ani gasisem niste biscuiti cu ciocolata dementiali. Adoram sa ii tin in frigider pentru ca bucatile de cicolata sa fie tari si sa ma pot bucura de cate unul dimineata la cafea.
Ii luam rar, pentru ca erau scumpi.
De vreo 5 ani am incercat muulte retete de biscuiti cu ciocolata care ori nu mi-au iesit mie, ori nu imi placea reteta respectiva.

Pana cand, tot Taste Bazaar m-a scos la liman cu o super reteta. Pe a ei o gasiti AICI, pe a mea vi-o scriu acum.
Am schimbat cateva lucruri la ea, pentru ca, desi picii mei au gustat deja din ciocoata, le dau doar atunci cand cer. Pana acum au facut-o de doua ori. Zic ca stam bine.
Lor le plac muult stafidele asa ca la reteta am scos cateva ingrediente si le-am inlocuit cu altele.

Cum am facut aluatul

200 grame unt la temperatura camerei
2 oua
250 grame faina
O lingurita bicarbonat de sodiu
3 – 4 linguri zahar brun (depinde cat ii vreti de dulci)
100 grame stafide (pentru biscuitii copiilor)
(200 grame de ciocolata cu lapte pentru biscuitii mei)

 

IMG 20200508 WA0015

Mixati bine zaharul cu untul pana se topeste tot zaharul.

IMG 20200508 WA0014

Adaugati ouale si mixati bine.

IMG 20200508 WA0016

Apoi faina si bicarbonatul de sodiu si iar mixati.
Impartiti aluatul in doua (sau faceti doar un fel).

IMG 20200508 WA0013

Eu am pus stafide in cel al copiilor si bucati de ciocolata in al meu.

IMG 20200508 WA0012

Puneti cu lingura pe tava acoperita de foaie de copt la distanta unul de altul, pentru ca se va topi si se va umfla si sa aiba loc.

IMG 20200508 WA0011

Introduceti in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 10-12 minute.

IMG 20200508 WA0017

Sunt grozavi ca gustare pentru copii si mic dejun pentru mine 😉.

IMG 20200508 WA0020

IMG 20200508 WA0021

Pofta mare si dati un share daca va place reteta!

Multa grija si iubire!

Pin It on Pinterest

Share This