IMG 20190726 WA0009 - Crumble cu prune, mix de alune si afine

Crumble cu prune, mix de alune si afine

Prunele sunt fructele mele preferate vara. In afara de galuste cu prune, alte prajituri nu m-au dat pe spate.
Doar ca mie imi plac prunele mai verzi si nu gasesc mereu asa.
Saptamana aceasta aveam un bol de prune pe care nu am apucat sa le mananc inainte de a deveni coapte.
Ieri am zis ca daca nu fac ceva cu ele vor fi bune de aruncat. Asa ca mi-am adus aminte de crumble-ul de prune incercat la prietena mea Andreea de la Taste Bazar.
I-am urmat sfatul si mi-am creat propria reteta.
Pe a ei o puteti gasi AICI si daca sunteti in perioada de autodiversificare (ceea ce eu nu am avut curaj la primii doi, cine stie acum..)va invit sa ii urmariti pagina de instagram, unde posteaza des retete baby-friendly pentru fetita ei de 7 luni.

Cum l-am facut eu?

Prune foarte coapte – cate prune incap in tava pe care o aveti ca sa formeze un pat (puteti adauga si mai multe chiar)
4 linguri cu varf de faina
3/4 dintr-un pachet de unt rece
1/4 de lingurita de scortisoara
O cana de 250 ml de arahide crude decojite
Si o ceasca de un amestesc de alune crude cu stafide si merisor (caju, nuci de macadamia, migdale).
Stropit tot cu 4 linguri de miere

IMG 20190726 WA0002 - Crumble cu prune, mix de alune si afine

Am scos samburii din prune si le-am taiat in 2 sau 4, in functie de cat de mare e pruna.

IMG 20190726 WA0004 - Crumble cu prune, mix de alune si afine
Apoi am bagat la robot arahidele crude si le-am rasnitat putin cat sa fie taiate. Am pastrat o cescuta mica din acest mix, apoi peste restul am adaugat si mixul de alune, untul, faina si scortisoara.

IMG 20190726 WA0000 - Crumble cu prune, mix de alune si afine
Mie mi-a iesit un aluat usor lipicios pe care l-am desfacut si l-am pus deasupra prunelor. Apoi am presarat arahidele taiate, afinele si am stropit tot cu 4 linguri de miere.

IMG 20190726 WA0003 1 - Crumble cu prune, mix de alune si afine

IMG 20190726 WA0008 - Crumble cu prune, mix de alune si afine

Le-am introdus in cuptorul preincalzit la 190 grade pentru 40 de minute.

IMG 20190726 WA0005 - Crumble cu prune, mix de alune si afine

A iesit ceva delicios si usor. Pentru noi a fost chiar perfect pentru cina. Am ramas surprinsa ca sotul a mancat, el nefiind fan deserturi.

IMG 20190726 WA0007 - Crumble cu prune, mix de alune si afine
In weekend cred ca il incerc iar si voi incerca cu mai multe nuci de data asta.

IMG 20190726 WA0009 - Crumble cu prune, mix de alune si afine

IMG 20190726 WA0010 - Crumble cu prune, mix de alune si afine

Pofta mare!
Multa grija si iubire!

Mesajele voastre