Pate de ficat pentru copii

20180324 183510 min - Pate de ficat pentru copii

Nu știu cum sunt alți copii, dar ai mei refuză să mănânce ficatel oricum l-aș prepara. Aștept să mai crească și să își schimbe din gusturi. Am descoperit într-o zi că ai mei cereau pate din care mancam noi.

Eu și soțul meu adoram pateul. În comerț cam pe toate cutiile scrie maxim 40% ficat. În rest ce o fi? Nu îndrăznesc să mâncăm nici noi ce este în comerț așa că este exclus să dăm copiilor.

Soțul meu mi-a gătit această rețetă încă de la începutul relației noastre. Este vestit în cartier pentru cel mai bun pate.

Între timp, m-am apucat să îl gătesc și eu, pentru că deși este rapidă rețeta, el nu prea a avut timp.

Ce vă trebuie?

O casoleta de ficat de pui (cam 200 grame)
2 ciuperci
Jumătate de ardei roșu
1 ceapă roșie
8-10 căței de usturoi
1 morcov
O legătură pătrunjel
Apa
Un praf de sare și unul de piper negru

Le tăiați bucăți mici pe toate.

20180324 175311 min - Pate de ficat pentru copii
Caliti toate legumele și ficatul, adaugandu-le în ordinea asta: morcov, ceapă, ardei roșu, ciuperci, usturoi și ficat.

20180324 183510 min - Pate de ficat pentru copii

Apoi adăugați o cană de apa și le lăsați la foc mic cu un capac, până rămâne fără apa. Din când în când amestecați să nu lipească. Adăugați la sfârșit legătura de pătrunjel.

Așteptați să se răcească apoi băgați la robot cu o lingură de unt. Mai adăugați unt și un pic de lapte dacă îl vreți cu o textură mai moale. Când este gata băgați la frigider.

20180324 192105 min - Pate de ficat pentru copii

Picilor mei le dau pe o felie de pâine unsă cu unt, pate și acoperită de felii de ardei gras.

Poftă bună!

Multă grijă și iubire!

ana profil - Pate de ficat pentru copii

Ana Maria

Pe scurt..
20180324 183510 min - Pate de ficat pentru copii
Nume Articol
Pate de ficat pentru copii
Descriere
Greu ii prinzi pe ai mei pici sa pape ficatel dar am gasit solutia salvatoare in cel mai bun si usor de facut pate de casa.
Autor
Despre
Zâna Scutecel
Logo

Comentarii

Comentarii